Винарска изба Мараш е създадена през 2009 година с цел да произвежда високо качествени Вина.
През 2008 година проекта стартира с засаждане на 450 декара Винени лозя в землището на с.Недялско, Община Стралджа, Област Ямболска.
Отглеждат се:
белите сортове - Шардоне,Траминер,Мускат О'тонел,Мускат Пети Гран,Совиньон Блан,Коломбард,Семион
червени сортове - Каберне Совиньон,Каберне Фран,Мерло,Сира,Малбек,Пети Вердо
Винарната се намира в гр.Стралджа, Югоизточна Тракийска низина регион известен в миналото със своите традиции при отглеждане и производство на Вино и Високо алкохолни напитки
Първата винарска кампания на ВИ Мараш е през 2010 година.
Екипа използва модерни технологии при отглеждане на лозята. При производството на вино се прилагат минимални технологични намеси с цел запазване на сортовия характер и изразяване на района и тероара.
Произвеждат се Бели,Червени и Розе Вина от различни типове Сухи, Полу-сухи, Полу-сладки и Десертни.
Брандовете които ВИ МАРАШ развива са: MARASH, LENEA, MEANDRA, M'Series и ракия ERKESIA
ВИ МАРАШ разполага с 6000 хектолитра неръждаем съдов капацитет в съдове от 10ha do 500ha. Винифицират се малки лимитирани партиди които отлежават в Френски и Американски дъбови бъчви.
През 2018 година в партньорство ВИ Мараш отглежда лозов масив в Източен Черноморски регион в землището на с.Белоградец, Община Ветрино, Област Варна с площ 382 декара
Отглеждат се:
белите сортове-Димят,Шардоне,Совиньон Блан,Ризлинг,Мускат О'тонел,Траминер,Варненски Мискет и Врачански Мискет
червени сортове - Пино Ноар, Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Малбек
Във ВИ Мараш се правят винени дегустации в избата при предварително записване, не разполагаме с помещения за Винен туризъмMarash Winery